Les Halles du Verger, en association avec le Domaine de l’Oulivie, lancent les Olivades à Castelnau-le-Lez !
La saison de cueillette des olives noires est lancée ! À cette occasion, un dépôt est créé du 18 novembre au 16 décembre 2023 aux Halles du Verger.
La production d’huile d’olive ayant connu une très forte baisse en 2022 (-44% en France par rapport à 2021), l’objectif de cette opération est d’encourager les particuliers et les collectivités à mieux valoriser leur patrimoine agricole souvent inexploité.
Initiée par le Domaine de l’Oulivie en 2020, l’opération se présente sous la forme de 10kg d’olives déposés = 1 litre d’huile offert !
Une solution pratique et un service de proximité permettant de créer du liant entre passionnés autour de l’agriculture. L’opportunité de soutenir le secteur oléicole et un savoir-faire ancestral, cher à notre région. Le plaisir surtout de consommer ou d’offrir une huile d’olive de qualité et 100% local !
Infos pratiques :
- Les participants résidant à proximité de Castelnau-le-Lez cueillent les olives sur leurs arbres et viennent les déposer dans les 48h suivant la récolte aux Halles du Verger* (olives à ne pas ramasser par terre).
Le poste de dépôt sera ouvert tous les mercredis et samedis de 9h à 18h. - Les olives seront ensuite acheminées et transformées au moulin du Domaine de l’Oulivie à Combaillaux.
- Les participants seront invités à venir récupérer leur huile d’olive aux Halles du Verger lors d’une soirée dédiée le mercredi 10 janvier 2024 !
En attendant vous pouvez venir découvrir au magasin des Halles du Verger notre cave à huiles, parfait pour vos achats de fin d’année.
*Possibilité de déposer aussi ses olives directement au Domaine de l’Oulivie, à Combaillaux, au nord de Montpellier. Un domaine familial exceptionnel qui mérite le détour !
