Marché d’Eurêka
Terroir & Producteurs d’Occitanie
Des produits frais et de saison, cultivés directement sur place au Verger d’Eurêka, ou issus de producteurs sélectionnés avec soin. Fruits, légumes, huiles d’olive et dérivés, viandes, fromages, vins, bières, spiritueux, céréales, féculents, assaisonnements, boissons…
« Produits de saison et de proximité »
Horaires du
Marché d’Eurêka :
Lun › sam : 9h › 20h
Dim : 9h › 13h
Animations
producteurs :
Cliquez ici pour voir les dates de ce mois ⇓
Où nous trouver ?
Quartier Eurêka
320 Rue Averroes
34170 Castelnau-le-Lez
Fruits & légumes
+
Huiles d’olive
& dérivés
+
Viandes
+
Fromages
+
Épicerie
+
Vins, bières…
+
Coffrets cadeaux
+
Plats à
emporter
+
Cartes cadeaux
+
Produits du moment
Le retour des étals automnales, avec encore quelques couleurs de l’été !
Plat à emporter
Du lundi 2 au samedi 7 novembre 2026.
Découvrez le plat à emporter de la semaine, inspiré du menu de la semaine et préparé par l’équipe cuisine :
Rôti de porc ®Justin Costes (Aveyron) et son jus de moutarde, pomme de terre confite avec sa crème comté et potimarrons rôtis.
Disponible en magasin, à 15,90€ (dans la limite des stocks disponibles).
Votre fidélité récompensée
Aux Halles du Verger – Marché d’Eurêka
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Ils font partis de l’aventure
Les producteurs
Des personnalités engagées dans le respect de l’humain, de l’animal, de la terre et du végétal. Savoir-faire, qualité et proximité sont les mots d’ordres des Halles du Verger !
C’est la saison du raisin 🍇
Blanc, rouge ou noir selon les variétés, il se déguste tout simplement en grappe, bien frais, mais peut aussi trouver sa place dans des salades, des desserts ou même dans certaines recettes salées.
👩🏻🍳 Il accompagne notamment très bien les fromages et les noix pour composer une belle assiette de saison.
👩🏻🌾 Pour bien choisir vos grappes, regardez les grains : ils doivent être fermes, bien attachés et sans traces de flétrissement.
La saison des poires
Ces poires à la chair fondante et juteuse, équilibrant parfaitement douceur et notes légèrement acidulées.
🍽️ Elles sont délicieuses à croquer telles quelles, mais se révèlent tout aussi savoureuses en tarte, pochées aux épices, en compote ou accompagnées d’un plateau de fromages.
👩🏻🌾 C’est le moment idéal pour en profiter en magasin ! Pour bien les choisir, privilégiez des fruits à la peau nette, avec un affaissement très léger autour de la tige et une bonne odeur parfumée.
la saison des noisettes
Nos noisettes françaises sont arrivées au rayon primeur ! Gourmandes et riches en énergie, elles sont parfaites à grignoter ou à cuisiner :
-
Côté salé : Concassées sur un velouté de potimarron ou une salade d’automne.
-
Côté sucré : Torréfiées dans vos gâteaux, granolas ou desserts maison.
Un encas sain et réconfortant à glisser dans votre panier !
La saison des choux
Ces choux frisés aux feuilles sculptées et romanesco aux magnifiques spirales géométriques, à la fois croquants et doux en bouche.
🍽️ Ils sont parfaits cuits à la vapeur, poêlés avec une touche d’ail, rôtis au four avec un filet d’huile d’olive, ou glissés dans une poêlée de saison et une soupe réconfortante.
👩🏻🌾 Retrouvez-les dès maintenant sur les étals de notre marché ! Pour les choisir, privilégiez des têtes bien fermes, aux feuilles d’un vert éclatant et bien serrées.
la saison des courges
Ces petites citrouilles et pâtissons aux formes originales et aux teintes automnales, à la chair douce et légèrement sucrée.
🍽️ Ils sont parfaits rôtis entiers au four, farcis selon vos envies, mijotés en poêlée ou mixés en un velouté réconfortant.
👩🏻🌾 De véritables incontournables de la saison à retrouver sur nos étals ! Pour les choisir, privilégiez des courges bien fermes, avec un pédoncule encore présent et une peau sans craquelures.
Découvrez les terrines des Halles du verger !
Découvrez notre sélection de terrines et rillettes artisanales, façonnées par notre charcutier à partir de belles pièces de viande issues de producteurs aveyronnais.
À retrouver au rayon marché :
• Terrines de bœuf : nature, piment d’Espelette, cèpes ou olives.
• Rillettes gourmandes pour des apéritifs réussis.
🍽️ Idéales sur une belle tranche de pain de campagne pour un moment convivial ou pour composer vos planches apéro !
👩🏻🌾 Rendez-vous aux Halles du Verger pour les découvrir et régaler vos papilles.
La saison des coings
Le coing fait son retour au rayon primeur ! Inmangeable cru, ce fruit d’autrefois révèle toute sa douceur et ses arômes une fois mijoté :
-
Côté sucré : En gelée brillante, en pâte de fruits artisanale ou rôti au four avec une touche de miel.
-
Côté salé : Sublimé en tajine, avec du canard, ou en compotée pour accompagner un fromage de caractère.
Un fruit d’antan réconfortant à glisser dans votre panier !
Petit soleil de la saison
Ces délicieuses clémentines de Corse IGP, gorgées de soleil, juteuses et garanties sans pépins, sont récoltées à la main avec leurs jolies feuilles fraîches.
🍽️ L’accompagnement parfait pour le petit-déjeuner, le goûter des enfants, ou simplement pour s’offrir un shoot de vitamines à tout moment de la journée.
👩🏻🌾 Retrouvez-les dès maintenant au rayon fruits et légumes aux Halles du Verger.
La sélection raclette
Le réconfort absolu de la saison s’invite à votre table avec notre trio de raclettes d’exception soigneusement sélectionnées. Laissez-vous tenter par la Reine des raclettes de ®La Ferme d’Angèle au moelleux incomparable ainsi que deux créations signées de la maison ®Bouchet : la raclette au poivre pour une touche délicatement relevée, et le Fumaillon, fumé traditionnellement au bois de hêtre pour des notes intenses et boisées.
🍽️ L’incontournable des soirées d’hiver gourmandes et conviviales à partager en famille ou entre amis, à faire fondre sans modération.
👩🏻🌾 Retrouvez-les dès maintenant à la coupe au rayon fromage de nos étals aux Halles du Verger. Laquelle fera fondre votre cœur en premier ?
L’artisanat gardois à l’honneur : La Brandade de Nîmes aux Halles du Verger
Avis aux amateurs de terroir : nous accueillons sur nos étals les brandades artisanales de La Nîmoise !
Reconnue par le Collège Culinaire de France, cette maison familiale propose une recette authentique avec de la morue sauvage effeuillée à la main, sans conservateurs ni additifs.
Idéales pour un parmentier réconfortant ou à tartiner à l’apéro, retrouvez deux de leurs recettes phares en magasin :
-
L’Authentique (50 % de morue sauvage), pour les amateurs de saveurs intenses.
-
La Traditionnelle (32 % de morue sauvage), à la texture douce et crémeuse.
Un incontournable gourmand et local à glisser dans votre panier !
Pause gourmande
Le trésor gourmand local signé Confiserie Boudet : les célèbres Berlingots de Pézenas, une douce friandise artisanale aux mille couleurs, à la fois croquante, fruitée et délicieusement parfumée.
🍽️ Un bonbon traditionnel ultra gourmand, parfait pour accompagner une pause café, offrir un souvenir sucré à vos proches ou simplement pour se faire un petit plaisir à tout moment de la journée.
👩🏻🌾 À retrouver dans notre boutique « Le Marché d’Eurêka » ! À savourer lentement pour laisser fondre ses douces notes fruitées et retrouver le goût authentique d’antan.
Notre sélection du moment 🍷
Chaque mois, découvrez notre sélection de vins, à déguster au verre ou à la bouteille au restaurant-bar, ou directement via le magasin des Halles du Verger.
DU CÔTÉ DES ROUGES :
«On S’en Fish» ®Domaine Gardiès AOP Côtes Catalanes | Léger & Fruité
Cépages : Cinsault, Carignan
«Le Revenant» ®Domaine La Rouviole Vin de France | Rond & gourmand
Cépage : Carignan
«L’une l’Autre» ®Domaine La Rouviole AOP La Livinière | Puissant & corsé
Cépages : Syrah, Grenache
DU CÔTÉ DES BLANCS :
« Moelleux » ®Christian Bodin IGP Pays d’Oc | Moelleux
Cépage : Colombard
«Le Syndical» ®La Croix Gratiot AOP Picpoul de Pinet | Léger & Sec | Piquepoul
«Terra» ®Moulin de Gassac AOP Languedoc | Vif & minéral
Cépages : Grenache blanc, Roussanne
«Grenache Gris» ®Mas Champart IGP Pays d’hérault | Aromatique & fruité
Cépage : Grenache gris
«Élixir» ®Domaine Saint-Clément IGP Saint-Guilhem-le-Désert | Rond & gras
Cépage : Chardonnay
DU CÔTÉ DES ROSÉS :
« Délice des Anges » ®Les Anges de Bacchus | IGP Saint-Guilhem-le-Désert :
Syrah, Grenache, Cinsault
Des fruits & légumes
Des fruits et des légumes de saison, cultivés dans le Verger d’Eurêka, mais aussi choisis directement auprès de maraîchers de la région.
Huiles d'olive & dérivés
Un large choix d’huiles d’olive, cultivées et produites par les fondateurs des Halles du Verger : les huiles de l’Oulivie et des Terres du Mas Dieu.
Vous retrouverez également les « dérivés » : olives de bouche, purées, tapenades…
La sélection du boucher
Boeuf «Black Angus», veau, agneau, taureau de Camargue, porc, volaille et charcuterie. Que des pièces sélectionnées et préparées par des professionnels et passionnés issus d’élevage de proximité.
Des produits laitiers
Des fromages de brebis, de chèvre et de vache de la région, mais aussi des yaourts, des glaces, du lait, du beurre..
L'épicerie
Du riz de camargue, des pâtes, des céréales, des légumineuses, des condiments ou de quoi assaisonner vos plats !
Du côté des boissons
Une sélection de vins, des bières artisanales, des spiritueux, des sirops ou encore des jus.
Toujours issus de producteurs régionaux !
Coffrets cadeaux
Quoi de mieux qu’un cadeau authentique et plein de saveurs pour
marquer le coup ?
Aux Halles du Verger, nous vous avons conçu des coffrets cadeaux exclusivement de produits locaux sur les thèmes de :
L’olive,
L’apéro,
L’assaisonnement,
Le premium,
Le spécial Terres du Mas Dieu
Plats à emporter
Les plats préparés du restaurant sont désormais à emporter !
Que ce soit pour votre pause déjeuner, ou à partager chez vous en rentrant, profitez d’un plat maison, cuisiné avec les produits de producteurs locaux.
Disponibles tous les jours : dans les frigos côté magasin, vos plats sont prêts à être emportés dés le lundi à 11h, et tous les jours de la semaine.
Un plat différent chaque semaine : le chef et son équipe préparent pour vous, chaque semaine, un plat réconfortant et entièrement fait maison.
En vente au magasin : Halles du Verger, quartier Eurêka, 320 rue Averroès 34170 Castelnau-le-Lez.
Cartes cadeaux
Faites plaisir à vos proches grâce à nos cartes cadeaux.
Attribuez le montant de votre choix, pour une utilisation en magasin ou au restaurant-bar.
Événements !
Rencontres & dégustations
Tout au long de l’année, nous vous offrons l’occasion de rencontrer les producteurs et de déguster leurs produits !
• Jeudi 19 novembre
Les vins et crémant du ®Domaine La Coume-Lumet | de 17h30 à 20h
• vendredi 20 novembre
Les terrines et pâtés de ®Coc en Pattes | de 17h30 à 20h
Les vins du ®Mas d’agamas | de 17h30 à 20h
• mercredi 25 novembre
Les vins du ®Domaine de Ferrussac| de 17h30 à 20h