immersion au coeur d’une fabrication 100% artisanale et bio
Direction Béziers ! Avec Félix, nous avons pris la route pour pousser les portes de l’un de nos brasseurs partenaires phares : la Maison Alaryk.
L’occasion rêvée de redécouvrir le berceau de la marque, son magasin historique où tout a commencé, et de plonger dans l’histoire de ce lieu profondément enraciné dans notre terroir occitan.
Un savoir-faire artisanal, de la cuve à la bouteille
Guidés par l’équipe, nous avons exploré les coulisses de la brasserie pour suivre pas à pas la fabrication de leurs bières 100 % bio :
Le brassage et l’empâtage : là où les céréales concassées se mélangent à l’eau chaude pour libérer les sucres du malt.
La fermentation : l’étape magique où les levures entrent en action pour transformer les moûts et développer les arômes uniques de chaque recette.
L’embouteillage : le conditionnement sur place, avec précision, avant le départ vers notre magasin.
Vos références préférées aux Halles du Verger
retrouver toute la gamme de la Maison Alaryk dans nos rayons : la Blonde, la Blanche, l’IPA, la Triple Grain, l’Ambrée, la Sans Gluten et la Blonde Sans Alcool.
Rendez-vous aux Halles du Verger pour découvrir ou redécouvrir ces pépites locales !
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prolongez la visite aux Halles : place à l’Oktoberfest ! 🍺
Après les cuves et le savoir-faire biterrois, place à la dégustation ! A l’occasion de l’Oktoberfest, la brasserie Alaryk s’invite directement dans vos verres aux Halles du Verger avec leur cuvée spéciale éphémère.
Côté restaurant & bar : la cuvée « Oktoberfest » BIO (4,5 %) à la pression
Une blonde artisanale peu filtrée et non pasteurisée, brassée avec du houblon frais récolté chez Lupulina
Côté marché : faites le plein au rayon cave
Envie de repartir avec vos coups de cœur ? Du 1er au 11 octobre, retrouvez la sélection Alaryk en magasin avec 15 % de remise à l’occasion de l’Oktoberfest, cumulable avec notre offre permanente : 6 bouteilles achetées, la 7ᵉ offerte. De quoi composer votre coffret découverte artisanal et 100 % bio.
