Des produits locaux et spécialités d’Occitanie à découvrir aux Halles du Verger.
Les vacances passent vite… mais certains souvenirs peuvent se glisser dans une valise et prolonger un peu le plaisir une fois rentré chez soi.
Si vous cherchez quoi rapporter de Montpellier ou d’Occitanie, les Halles du Verger vous proposent une sélection de produits locaux et de spécialités régionales directement issus de producteurs de notre territoire. Vins du Languedoc, huiles d’olive, bières artisanales, miels, olives, produits de Camargue, charcuteries, confitures ou tartinables : de quoi repartir avec un véritable petit concentré de l’Occitanie.
À offrir à vos proches ou à garder pour vous, voici quelques-uns de nos produits préférés à glisser dans vos valises.
Comment venir aux Halles du Verger ?
320, rue Averroès 37170 Castelnau-le-Lez
🅿️ Parking gratuit
🚌 Bustram A – arrêt Verchant
🚲 À 10min du centre ville de Montpellier
🏖️ À 15min des plages de Carnon et Palavas
Pour prolonger l’apéritif des vacances
Quoi de mieux qu’un apéritif pour retrouver l’ambiance des vacances une fois rentré chez soi ?
Pastis des Homs : impossible de parler d’apéritif dans le Sud sans penser au pastis. Le Pastis des Homs ®Aromatiques du Larzac vous permet de prolonger l’esprit des longues soirées d’été autour d’un verre, avec un produit issu de notre région.
Bières artisanales : pour les amateurs de bière, les bières ®Alaryk ou ®Zoobrew sont une belle façon de découvrir le savoir-faire brassicole régional. À déguster bien fraîches à l’apéritif, ramenez un peu de l’ambiance estivale des Halles du Verger à la maison.
Olives de bouche : vertes ou noires, les olives font naturellement partie du paysage gastronomique méditerranéen. Les olives de bouche du ®Domaine de l’Oulivie et des ®Terres du Mas Dieu sont parfaites à partager à l’apéritif ou à servir avec quelques produits de votre retour de vacances.
Tartinables : pour composer facilement un apéritif aux accents du Sud, les tartinables ®Rue Traversette trouvent naturellement leur place sur une table de vacances ou dans un panier à offrir. À accompagner de pain frais, d’olives et d’un verre de vin local.
Les emblématiques du terroir méditerranéen
Certains produits racontent immédiatement le paysage et le climat de notre région.
Huiles d’olive : c’est probablement l’un des meilleurs souvenirs à rapporter d’un séjour dans le Sud. Découvrez les huiles de nos dirigeants fondateurs des Halles, ®Domaine de l’Oulivie et ®Terres du Mas Dieu.
À utiliser simplement sur une salade de tomates, quelques légumes grillés ou une tranche de pain : un petit geste suffit pour retrouver un peu de l’été occitan dans son assiette.
Fleur de sel : autre produit intimement lié au territoire méditerranéen, la fleur de sel ®L’épicier Moderner ou ®Le Saunier de Camargue, est un incontournable à glisser dans sa valise. Elle accompagne aussi bien les légumes de saison que les viandes, poissons ou salades estivales.
Riz de Camargue : Envie de rapporter un produit directement lié à un territoire voisin de Montpellier ? Le riz de Camargue ®Le Manadier est une belle manière de faire découvrir une autre facette de la région. Selon les disponibilités, vous pourrez retrouver différentes variétés, notamment du riz trois couleurs ou du riz rouge, « riz de Camargue IGP Biologique ».
Miels et confitures de producteurs : des produits simples à rapporter, faciles à offrir et qui trouvent naturellement leur place dans une cuisine toute l’année. Parmis nos producteurs : ®Les Fées Confiot’, ®Terres du Mas Dieu, ®Abeille Nomade, ®Sébastien Vauclare.
Les vins d’Occitanie
Le vignoble est indissociable de l’identité de notre territoire. Pour les amateurs de vin, rapporter une bouteille de son séjour est une belle manière de prolonger les découvertes faites pendant les vacances.
Dans la cave des Halles du Verger, découvrez un large choix de vins blancs, rosés, rouges ou à bulles, tous issus de la région Occitanie.
Parmis nos 50 vignerons représentés :
®Domaine de l’Hortus, pour les amateurs de vin rouge.
®Les Anges de Bacchus, avec notamment un rosé parfait pour les apéros et repas d’été.
®Mas des Colibris, pour découvrir un blanc du territoire.
La Mélasse de grenade d’Occitanie
Un condiment d’exception du producteur ®Henri Barde. Pour une découverte plus originale, la mélasse de grenade permet de sortir des souvenirs traditionnels et de découvrir un produit local différent.
Charcuteries et produits de la mer
Charcuteries : pour ceux qui souhaitent rapporter de quoi composer une véritable planche à partager, la boutique propose également des produits de charcuterie et de conserverie.
Saucisson de pays ®Ferme de Mayrinhac, rillettes et pâtés ®Coq en Pattes… des produits faciles à conserver et à partager !
Sardines : pour les amoureux des produits de la mer, les sardines de la ®Conserverie Ferrigno font partie de ces produits simples et emblématiques à rapporter dans ses valises. Faciles à conserver et à préparer, elles permettent de retrouver un peu de l’esprit du littoral même après avoir quitté la région. Leurs boites originales et colorées les rendent parfaites pour un cadeau.
Des souvenirs à offrir… ou à garder pour soi
Rapporter un produit local de ses vacances, c’est aussi rapporter une histoire.
Une bouteille de vin choisie lors de son séjour à Montpellier, une huile d’olive de producteurs locaux, un pot de miel, quelques olives, une confiture d’abricot ou un produit de Camargue : ces petits souvenirs ont quelque chose de plus personnel qu’un objet acheté dans une boutique touristique.
Ils permettent de faire découvrir une partie de l’Occitanie à ceux qui n’étaient pas du voyage… ou simplement de prolonger les vacances autour de sa propre table.
