par Halles du Verger | Juil 28, 2025 | L'équipe
Retour sur une semaine festive Il y a deux ans, les Halles du Verger ouvraient leurs portes à Castelnau-le-Lez avec une ambition claire : rassembler producteurs, artisans, épicuriens et curieux autour d’un lieu vivant, local et convivial. Pour marquer ce cap...
par Emma | Fév 2, 2025 | L'équipe
Les Halles du Verger recrutent ! Postulez pour la période de mars à août 2025 : Vous souhaitez rejoindre l’équipe ? Des postes sont à pourvoir à partir du mois de mars pour la période estivale : → Chef de partie, cuisinier, grilladin, serveur, barman… nous...
par Halles du Verger | Fév 29, 2024 | L'équipe, La vie des Halles, Les producteurs
Tournée Aveyronnaise ! Cette semaine, toute l’équipe des Halles du Verger est partie en séminaire, à la découverte d’une partie de nos producteurs. C’est en direction du nord de Montpellier et de l’Aveyron que nous avons pris la route, pour 2...
par Halles du Verger | Juil 4, 2023 | L'équipe
Devient le chef cuisinier du restaurant “Les Tables Paysannes” aux Halles du Verger. Le monde de la cuisine comme une révélation. Bertrand découvre la cuisine à 18 ans alors qu’il se voyait plus attiré vers un métier scientifique. Une véritable révélation grâce au...
